Assortiment

Diverse soepen

Gebonden tomatensoep
Gebonden champignonsoep
Gebonden vissoep
Gebonden mosterdsoep
Heldere groentensoep
Heldere kippensoep
Heldere vermicellisoep
Heldere tomatensoep
€ 3.75

Wintersoepen

(winterperiode - oktober t/m maart)

Erwtensoep
Bruine bonensoep
€ 5,00

Salades

I Huzarensalade:

Standaard: p.p € 7.50
Luxe: p.p. € 9.00

II Rundvleessalade:

Standaard: p.p € 8,00
Luxe: p.p € 9,50

III Kartoffelsalade:

p.p € 7.00

IV Kip indiënne salade:

p.p € 7.50

V Zalmsalade:

Standaard: p.p € 8,50
Luxe: p.p € 9,75

VI Pasta salades carbonara of Kip Pesto

p.p € 8,50

VII Pasta tonijn salade

VIII Pasta spaanse kip salade

Barbecue gerechten p.p. € 16.50

Bestaande uit 5 soorten vlees, bijvoorbeeld:
Gemarineerde karbonades
Hamburgers
BBQ spek
BBQ worst
Spare ribs gegaard
Drumsticks gegaard
Kip of varkens saté
Filet laptjes
Zeeuwse BBQ spek
Gemarineerde biefstuk
Gemarineerd kipfilet
Shaslick spies

Geserveerd met 4 salades, bijvoorbeeld:
Huzarensalade
Kartoffelsalade
Kip Indiënne
Zalmsalade

Alles inclusief garnering, stokbrood, 4 koude sauzen, warme pindasaus, kruidenboter.
Apart komkommersalade / tomatensalade
Geserveerd met vruchten salade.
eventueel geleverd met BBQ (Gas)

Stamppotten buffet vanaf 10 personen:

(winterperiode - oktober t/m maart)

Zuurkoolstamppot / spekjes	gehaktballeen
Rodekoolstappot / spekjes	rookworst
Borenkoolstamppot / spekjes	Hachee
Andijviestamppot / spekjes	Speklapjes
Hutspot / spekjes	Cassele rib
	Witte worst

3 soorten stamppot naar keuze aangevuld met 3 soorten vlees/jus
augurkblokjes en zulveruitjes
p.p. € 14,00

Mogelijkheden voor koud buffet:

Buffet I

Combinatie van 4 soorten salades bijvoorbeeld:
Zalm
Kartoffel
Huzaren
Kip Indiënne
Eenvoudig opgemaakte met passende garnituren.
Apart in schalen, komkommer / tomatensalade / fruitsalade.
Diverse soorten sausjes, stokbrood en kruidenboter
p.p. € 17,50

Buffet II

Als buffet I, maar met luxe aanvulling.
Uitgebreid met gerookte zalm, paling, gebraden rosbief, Ardenner ham, meloen en paté.
Aangevuld met verse ananas gevuld met verse vruchtensalade.
Stokbrood en kruidenboter en diverse sausjes.
p.p. € 22,50

Buffet I of II aangevuld met een dessert:

Diverse soorten bavaroise met saus, vruchtensalade en slagroom,
dessert taart, schepijs, koffie en thee.
€ 4,00

Buffet I of II aangevuld met warme gerechten zoals:

Saté, varkens of kip
Warme beenham uit de klem
Varkenhaaspuntjes Champigonroom
Ossehaas puntjes stroganoff saus
Keuze uit 2 warme gerechten extra
€ 9,50

Buffet I of II aangevuld met oosterse gerechten:

Nasi / bami / rijst
Babi pangang / sate
kipIndische gehaktballetjes zoetzure saus
Kip ketjap / rijst / Javaanse boontjes
Atjar / kroepoek
Sambal goreng telor

Vegetarisch:

Bami / rijst
Sajoer lodeh cocosmelk
Osong oseng
Gebakken thahoe / sperziebooontjes

Compleet koud / warm buffet I

Soep, koude schotels, 2 warme gerechten en dessert,
p.p. € 24,00

Compleet koud / warm buffet II

Soep luxe koude schotels, 2 warme gerechten en dessert,
p.p. € 27,50

Compleet koud/warm buffet I met Oosterse gerechten p.p € 25,00

Compleet koud/warm buffet II met Oosterse gerechten p.p € 27,50

Uw lunch verzorgen

Voor vergaderingen etc. kunnen wij ook uw lunche's verzorgen.
Deze worden alleen geserveerd in het Tonnen magazijn.

Voor buiten de locatie in overleg mogelijk.

Diverse soorten hapjes

Vanaf € 1,50

Amuse glaaasjes vis luxe (zalm/forel/paling)
Amuse glaasjes vlees luxe (beelham/rosbief)
Wraprolletjes gerookte zalm komkommer
Wraprolletjes couburgham kruidenkaas
Gevulde eieren
Kaas/worst garnituur
Amuse rundvlees carpuchin
Amuse Hollandse garnalen cockail saus
Amuse gerookte paling cockail saus
Indische gehaktballetjes zoet zure saus
Witte worst balletjes
Serranoham met meloen of couburgham
Gamba's chili saus
Spies olijf / mozzerrela / tomaat / basilicum
Waldkorn sneetje gerookte zalm